Kochmesser

culinara ZOLLER

Wir beraten Sie und finden Ihr ideales Kochmesser.

Alle, die gerne kochen, wissen früher oder später wie unterschiedlich Kochmesser auf die Tätigkeit wirken. Das schneiden scheint ein einfacher Vorgang zu sein. Dies ist nicht so! Sicheres schneiden unterschiedlicher Materialien wie Gemüse, Fisch oder Fleisch bedarf unterschiedlicher Formen. Messer sind wie Werkzeuge. Sie dienen dazu die Arbeit zu erleichtern. Vielnutzer wie Köche wissen, wovon ich spreche.

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Richtig schneiden

Sehr gute Kochmesser weisen eine durchdachte Ergonomie auf. Wir bieten ihnen unterschiedliche Griffformen zur Auswahl. Damit Sie von Anfang an viel Freude damit haben, demonstrieren wir gerne die sichere Art zu schneiden. Während der Beratung zeigen wir Ihnen Kurzvideos welche diverse Schnitte demonstrieren. Nehmen Sie sich etwas Zeit, wir stellen uns gerne auf Sie persönlich ein. Am besten vereinbaren Sie einen Termin mit einem unserer Fachberater.

Produktbild Kai 0702 Santoku groß 18 cm

Kai 0702 Santoku groß 18 cm

Allround-Messer für Gemüse, Fleisch und Fisch.

Preis auf Anfrage

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Produktbild Kai 0702 Santoku groß 18 cm

Kai 0702 Santoku groß 18 cm

Allround-Messer für Gemüse, Fleisch und Fisch.

Produktbild Kai 0743 Gukoju 15 cm

Kai 0743 Gukoju 15 cm

Japanisches Ausbeinmesser. Außerdem sehr zu empfehlen zum Wiegen von Kräutern.

Preis auf Anfrage

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Produktbild Kai 0743 Gukoju 15 cm

Kai 0743 Gukoju 15 cm

Japanisches Ausbeinmesser. Außerdem sehr zu empfehlen zum Wiegen von Kräutern.

Produktbild Kai 0716 Officemesser 10 cm

Kai 0716 Officemesser 10 cm

Ideal zum Schälen von Gemüse und Obst.

Preis auf Anfrage

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Produktbild Kai 0716 Officemesser 10 cm

Kai 0716 Officemesser 10 cm

Ideal zum Schälen von Gemüse und Obst.

Produktbild Kai 0705 Brotmesser 23 cm

Kai 0705 Brotmesser 23 cm

Der einmalige, patentierte Wellenschliff macht dieses Brotmesser zum Werkzeug für alle Brotarten, aber auch bestens für hartes Wurzelgemüse und Kürbisse geeignet.

Preis auf Anfrage

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Produktbild Kai 0705 Brotmesser 23 cm

Kai 0705 Brotmesser 23 cm

Der einmalige, patentierte Wellenschliff macht dieses Brotmesser zum Werkzeug für alle Brotarten, aber auch bestens für hartes Wurzelgemüse und Kürbisse geeignet.

Produktbild Kai 0728 Nakiri 16 cm

Kai 0728 Nakiri 16 cm

Hervorragend wenn viel Gemüse gehackt werden soll.

Preis auf Anfrage

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Produktbild Kai 0728 Nakiri 16 cm

Kai 0728 Nakiri 16 cm

Hervorragend wenn viel Gemüse gehackt werden soll.

Produktbild Kai 0706 Kochmesser 20 cm

Kai 0706 Kochmesser 20 cm

Angenehm ausbalanciertes Messer für all die größeren Stück ob Gemüse oder Fleisch.

Preis auf Anfrage

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Produktbild Kai 0706 Kochmesser 20 cm

Kai 0706 Kochmesser 20 cm

Angenehm ausbalanciertes Messer für all die größeren Stück ob Gemüse oder Fleisch.

Produktbild Kai 0727 Santoku 14 cm

Kai 0727 Santoku 14 cm

Sehr zu empfehlen für eher kleinere Hände, da die Länge und der Griff angepasst worden sind.

Preis auf Anfrage

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Produktbild Kai 0727 Santoku 14 cm

Kai 0727 Santoku 14 cm

Sehr zu empfehlen für eher kleinere Hände, da die Länge und der Griff angepasst worden sind.

Produktbild Kai 0768 Fleischmesser 18 cm

Kai 0768 Fleischmesser 18 cm

Lang schmal, ideal für den Schmorbraten und alles fleischige (Grillmesser).

Preis auf Anfrage

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Produktbild Kai 0768 Fleischmesser 18 cm

Kai 0768 Fleischmesser 18 cm

Lang schmal, ideal für den Schmorbraten und alles fleischige (Grillmesser).

Produktbild Kai 0712 China Kochmesser 18 cm

Kai 0712 China Kochmesser 18 cm

Das ultimative Gemüsebeil.

Preis auf Anfrage

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Produktbild Kai 0712 China Kochmesser 18 cm

Kai 0712 China Kochmesser 18 cm

Das ultimative Gemüsebeil.

Produktbild Kai 0735 Schinken und Lachsmesser 30cm

Kai 0735 Schinken und Lachsmesser 30 cm

Mittel flexibel daher bestens für Iberico am Knochen!

Preis auf Anfrage

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Produktbild Kai 0735 Schinken und Lachsmesser 30cm

Kai 0735 Schinken und Lachsmesser 30 cm

Mittel flexibel daher bestens für Iberico am Knochen!

Diese und viele weitere Produkte warten auf Sie in unserem Laden in der Konviktstraße in Freiburg.

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Für alle die Elle­ganz, Präzi­sion und Schmie­dekunst lieben.

Auf der Suche nach einer herausragenden Messerkollektion stieß ich bereits im Frühjahr 2009 auf Nesmuk. Die damals neu gegründete Manufaktur hatte sich auf einer Messe erstmals vorgestellt. Die kleine Kollektion (gerade mal 3 Messerformen) strahlten eine Einzigartigkeit aus, die ich nie zuvor gesehen hatte und die mich sofort begeisterte. Die präzise Verarbeitung, die Schärfe der Klingen sowie eine sympathische und engagierte Mannschaft rundeten mit Gründer Walter Grave, Lars und Olga Scheidler das positive Bild ab. Von Anfang an ist der Funke der Begeisterung übergesprungen. Wir wurden Partner. Seitdem begeistert die Innovationskraft dieser Manufaktur meine Mitarbeiter und mich immer wieder erneut.

Produktbild Nesmuk JANUS Brotmesser Moorreiche

Nesmuk JANUS

Brotmesser Moorreiche

Preis auf Anfrage

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Produktbild Nesmuk JANUS Brotmesser Moorreiche

Nesmuk JANUS

Brotmesser Moorreiche

Produktbild Nesmuk JANUS Chefmesser Moorreiche

Nesmuk JANUS

Chefmesser Moorreiche

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Produktbild Nesmuk JANUS Chefmesser Moorreiche

Nesmuk JANUS

Chefmesser Moorreiche

Produktbild Nesmuk JANUS Officemesser Moorreiche

Nesmuk JANUS

Officemesser Moorreiche

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Produktbild Nesmuk JANUS Officemesser Moorreiche

Nesmuk JANUS

Officemesser Moorreiche

Produktbild Nesmuk JANUS Slicer Moorreiche

Nesmuk JANUS

Slicer Moorreiche

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Produktbild Nesmuk JANUS Slicer Moorreiche

Nesmuk JANUS

Slicer Moorreiche

Produktbild Nesmuk SOUL Brotmesser Brotmesser Olivenholz

Nesmuk SOUL

Brotmesser Olivenholz

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Produktbild Nesmuk SOUL Brotmesser Brotmesser Olivenholz

Nesmuk SOUL

Brotmesser Olivenholz

Produktbild Nesmuk SOUL Chefmesser Olivenholz

Nesmuk SOUL

Chefmesser Olivenholz

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Produktbild Nesmuk SOUL Chefmesser Olivenholz

Nesmuk SOUL

Chefmesser Olivenholz

Produktbild Nesmuk SOUL Officemesser Olivenholz

Nesmuk SOUL

Officemesser Olivenholz

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Produktbild Nesmuk SOUL Officemesser Olivenholz

Nesmuk SOUL

Officemesser Olivenholz

Produktbild Nesmuk SOUL Slicer Olivenholz

Nesmuk SOUL

Slicer Olivenholz

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Produktbild Nesmuk SOUL Slicer Olivenholz

Nesmuk SOUL

Slicer Olivenholz

Produktbild Nesmuk EXKLUSIVE C150 Zebranoholz

Nesmuk EXKLUSIVE

C150 Zebranoholz

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Produktbild Nesmuk EXKLUSIVE C150 Zebranoholz

Nesmuk EXKLUSIVE

C150 Zebranoholz

Produktbild Nesmuk EXKLUSIVE C100 karelisches Maserbirke

Nesmuk EXKLUSIVE

C100 karelisches Maserbirke

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Produktbild Nesmuk EXKLUSIVE C100 karelisches Maserbirke

Nesmuk EXKLUSIVE

C100 karelisches Maserbirke

Produktbild Nesmuk EXKLUSIVE C90 Amboina

Nesmuk EXKLUSIVE

C90 Amboina

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Produktbild Nesmuk EXKLUSIVE C90 Amboina

Nesmuk EXKLUSIVE

C90 Amboina

Diese und viele weitere Produkte warten auf Sie in unserem Laden in der Konviktstraße in Freiburg.

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